Fattoria San Lorenzo IGT Marche Rosso "di Gino" 2023

Rosso di Gino er en saftig of frugtig rødvin, men stor frugtintensitet, komplimenteret af en særiøs struktur med flot syre og markant tannin. En seriøs vin men med kant, der giver masser af umiddelbar drikkeglæde.

Rosso di Gino er opkaldt efter Natalinos far, Gino, og vinen bærer familiens stolthed med sig. Druerne – en klassisk blend af 60% Montepulciano og 40% Sangiovese – dyrkes biodynamisk i det bakkede landskab i Castelli di Jesi, Italien.

Smagsnoter

Rosso di Gino præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve og en duft.

Næsen: Domineret af modne røde bær, vilde kirsebær og subtile noter af tobak og varme krydderier.

Ganen: Vinen er frisk, frugtdreven og med en imponerende balance. Du vil opleve en intens bærfrugt, der holdes i ave af en flot tanningstruktur, markant syre og en behagelig mineralitet.

Naturlig fremstilling uden kompromis

Som en ægte naturvin er Rosso di Gino fremstillet med minimal indgriben for at bevare druernes autentiske udtryk.

Spontan gæring: Kun vildgær fra vinmarken anvendes.

Lagring på cement: Vinen lagres på cementtanke og modner på bærmen, hvilket giver en unik renhed og tekstur.

Ufiltreret liv: For at bevare alle smagsnuancer er vinen ikke filtreret og har kun modtaget en let fadlagring på store tonneau-fade.

Perfekte madkombinationer

Dette er en fremragende madvin. Takket være dens friskhed og flotte struktur er den en fremragende ledsager til:

Rige pastaretter: Prøv den til en klassisk Ragù eller pasta med trøfler.

Kødretter: Ideel til grillet lam, kalvekød eller en saftig Bistecca.

Hverdagens luksus: En vin der løfter selv en enkel omgang charcuteri og gode oste.

Tekniske specifikationer

Type: Rødvin (Naturvin)

Område: Marche, Italien

Producent: Fattoria San Lorenzo (Natalino Crognaletti)

Druer: 60% Montepulciano & 40% Sangiovese

Alkohol: 14%

Volumen: 750 ml

Indholder sulfitter